大家好 ，鸭爪关于鸭爪的做大全做法大全家常很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，全家窍门因为今天小编就来为大家分享关于鸭爪的常鸭做法大全家常窍门的知识点，相信应该可以解决大家的爪的做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的家常问题 ，还望关注下本站哦 ，鸭爪希望对各位有所帮助 ！做大全
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买了很多鸭爪（掌） ，请问可以做什么菜
材料：鸭掌500克 、爪的做法盐3克 、家常味精2克、鸭爪老抽10克 、做大全香油12克 、全家窍门料酒15克 、大蒜 、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克
做法 ：
1 、鸭掌洗净 ，用水汆过后 ，晾干备用；干辣椒 、青辣椒 、红辣椒洗净 ，切段；大蒜洗净 ，切末 。
2 、油锅烧热 ，加入蒜末炒香 ，下鸭掌翻炒，加入盐 、香油翻炒至鸭掌呈黄色 。
3 、再放入老抽 、料酒 、干辣椒 、青椒 、红椒 ，至汤汁收干时 ，加入味精即可 。
潮汕卤鸭爪鸭翅鸭脖的家常做法
、鸭翅500克 ，啤酒230毫升 ，姜6片 ，大蒜3瓣 ，大葱1根，老抽1勺，生抽4勺 ，白糖2勺，香叶6片，八角1个。
2 、鸭翅处理好后冷水下锅焯水 ，然后洗净沥干水 。
3 、锅内放少许油爆香葱姜蒜 ，放入鸭翅翻炒。
4、加入老抽 、生抽炒至上色 。
5 、加入啤酒小火慢炖30-40分钟左右 ，加入香叶和八角。
6 、大火收汁即可。
网红鸭爪做法
材料鸭掌1斤 ，葱2根 ，姜3片 ，水5碗 ，卤汁1份做法1.取锅倒入5碗水放入葱 、姜煮开 ，将鸭掌放入汆烫2~3分钟后取出 ，用冷水冲洗干净。
2.放入卤汁中 ，大火烧开后转小火慢卤2小时 ，让味道全部卤进去后 ，取出放凉即可食用。或吃时再下锅油炸 。
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